Optimización de la extracción y evaluación de antioxidantes de las hojas de mestruz (Coronopus didymus) en dietas para pecesAutor: Alex Zefanias Baloi
Director: Dra. Vilásia Guimarães Martins
Resumen
El desarrollo de nuevos métodos para la síntesis de nanopartículas de plata (AgNP) que sean más respetuosos con el medio ambiente ha recibido considerable atención en los últimos años, y la síntesis verde, especialmente la biológica, lidera estos nuevos enfoques. Las microalgas son organismos fotosintéticos de rápido crecimiento que producen una amplia gama de compuestos capaces de reducir la plata iónica a AgNP, lo que las convierte en una alternativa de menor impacto ambiental. Las AgNP se utilizan principalmente como agentes antimicrobianos, representando una alternativa al uso de antibióticos, dada la propiedad ya bien establecida de la plata con ese propósito. Por lo tanto, en este estudio se sintetizaron por primera vez AgNP a partir de materia orgánica disuelta (MOD) recolectada mediante un fraccionador de espuma (skimmer) del cultivo de Nannochloropsis oceanica, actuando como agente reductor y estabilizador en la síntesis, la cual fue monitoreada a través de espectros de absorbancia en UV-Vis. Las AgNP generadas fueron evaluadas mediante Microscopía Electrónica de Transmisión, mostrando tamaños promedio entre 11,89 ± 6,33 y 27,55 ± 8,41 nm. El análisis en el equipo Litesizer reveló un diámetro hidrodinámico de 263,82 ± 4,89 nm, un índice de polidispersión de 0,178 y un potencial zeta de -20,41 ± 0,32 mV. La MOD también fue analizada mediante espectroscopía de Infrarrojo por Transformada de Fourier (FTIR), además de ensayos microbiológicos de Concentración Inhibitoria Mínima frente a las bacterias Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio coralliilyticus y Staphylococcus aureus, así como análisis de cinética de crecimiento y de biofilm (inhibición y destrucción) en A. baumannii, demostrando que el uso de MOD es una estrategia viable para la obtención de un producto biotecnológico de alto valor agregado.