Otimização da extração e avaliação de antioxidantes das folhas de mestruz (Coronapus didymus) em rações para peixesAutor: Alex Zefanias Baloi
Orientador: Dra. Vilásia Guimarães Martins
Resumo
O desenvolvimento de novos métodos de síntese de nanopartículas de prata (AgNP) que sejam mais amigáveis ao meio ambiente é um tópico que tem recebido muita atenção nos últimos anos, e a síntese verde, especialmente a biológica, está à frente dessas novas abordagens. As microalgas são organismos fotossintéticos de rápido crescimento e produtoras de uma ampla gama de compostos capazes de reduzir a prata iônica em AgNP, fazendo delas uma alternativa de menor impacto. As AgNP são aplicadas principalmente como antimicrobianos, sendo uma alternativa ao uso de antibióticos, visto a propriedade já estabelecida da prata para tal. Portanto, nesse trabalho, foi sintetizada pela primeira vez AgNP a partir da matéria orgânica dissolvida (MOD) coletada por um fracionador de espuma (skimmer) do cultivo de Nannochloropsis oceanica, como agente redutor e estabilizador da síntese que foi monitorada através dos espectros de absorbância no UV-Vis. As AgNP geradas foram avaliadas no Microscópio Eletrônico de Transmissão, mostrando tamanho médio de 11,89 ± 6,33 a 27,55 ± 8,41 nm. A análise no Litesizer apresentou diâmetro hidrodinâmico de 263,82 ± 4,89 nm, índice de polidispersão 0,178 e potencial zeta de -20,41 ± 0,32 mV. Foi também avaliada a MOD por Infravermelho por Transformada de Fourier, além de análises microbiológicas de Concentração Inibitória Mínima nas bactérias Acinetobacter baumannii, Pseudomonas aeruginosa, Vibrio coralliilyticus e Staphylococcus aureus, e análises de cinética de crescimento e biofilme (inibição e destruição) em A. baumannii, provando que a utilização da MOD é viável, gerando um produto biotecnológico de alto valor agregado.