Cultivo de Camarões Marinho em Sistema Super Intensivo em Meio aos Bioflocos

Responsável: Dr Dariano Krummenauer
Créditos: 01 (15 h/a)
Oferecimento: set/out

Ementa:
A disciplina tem como objetivo fornecer conhecimentos sobre as técnicas utilizadas para produção de camarões marinho em sistemas superintensivos utilizando a tecnologia de bioflocos. Durante a disciplina serão abordados os seguintes temas teóricos: aspectos básicos doscultivos em sistemas de bioflocos;principais processos microbianos envolvidos no sistema; Formação dos Bioflocos; Processos de Nitrificação; Fertilização orgânica; Principais princípios de qualidade da água (O2, pH, Alcalinidade, CO2, etc); Aspectos de manejo no sistema BFT; Sólidos Suspensos Totais e controle; Estruturas de cultivo (sistema BFT); Estratégias de alimentação e nutrição e uso de Probióticos; Relação dos bioflocos com biossegurança; Principais equipamentos envolvidos e; Produção e produtividades no sistema BFT. Além destas atividades serão selecionados artigos científicos para apresentação de seminários pelos alunos e discussão em sala de aula.

Bibliografia
Livros:
– Avnimelech, Y. 2009. Biofloc technology - A practicalguide book. The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, USA.
- Browdy, C. L. &Jory, D. L. 2009. The rising tide proceedings of the sustainable shrimp farming.World Aquaculture Society. Baton Rouge, LA USA.
- Pillay, T. V. R. &Kutty, M. N. 2005. Aquaculture: Principles and Practices (2nd edition), Blackwell Pub.Oxford, UK.
- LeRoy, R. C. &Flos, R. 2002. Perspectives on Responsible Aquaculture for the New Millenium.World Aquaculture Society. Baton Rouge, LA USA.
- Browdy, C. L. &Jory, D. L. 2001. The New Wave: Proceedings of a Special Session on Sustainable Shrimp Farming. World Aquaculture Society. Baton Rouge, LA USA.
- Chamberlain, G. 1995. Fronteirs in shrimp nutrition. Swimming Trough Troubled Water. Proceedings of the special session on Shrimp Farming. WAS, Baton Rouge, Louisiana, USA, 108-117 pp.
- Fast, A. W. & Lester, L.J. 1992. Marine shrimp culture. Principles and practices.Elsivier, New York.

 Periódicos:
- Aquaculture
- Aquaculture Research
- Aquaculture International
- Aquaculture Nutrition
- Aquaculture Reports
- Journal of the World Aquaculture Society

Magazines:
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– Global Aquaculture Advocate