Cultivo de Camarões em Viveiro

Responsável: Dr Geraldo Kipper Fóes
Créditos: 01 (15 h/a)
Oferecimento: set/out

Ementa:
A disciplina tem como objetivo fornecer conhecimentos sobre as técnicas de cultivo de camarões marinhos em viveiros, tanto em sistemas tradicionais (sistemas semi-intensivos em viveiros escavados) quanto em sistemas intensivos (densidades elevadas em viveiros revestidos). Durante a disciplina serão abordados os seguintes temas teóricos: aspectos da biologia de camarões peneídeos; diferenciação dos sistemas de cultivo em viveiros; manejo do solo e da água nos cultivos de camarões; técnicas para preparação dos viveiros; transporte e aclimatação das pós-larvas; povoamento (avaliação da qualidade das pós-larvas adquiridas, transferência de juvenis dos sistemas intermediários para os viveiros); biossegurança nas estruturas de cultivo; manejo dos viveiros durante a engorda; nutrição e alimentação; sistemas de aeração; enfermidades; despesca; análise econômica.Além destas atividades serão selecionados artigos científicos para apresentação de seminários pelos alunos e discussão em sala de aula.

Bibliografia
Livros:
– ALDAY-SANZ, V. 2010. The Shrimp Book.Nottingham University Press, Nottingham, UK.920 p.
– BARBIERI, RC Jr. & OSTRENSKY, AN. 2001. Camarões Marinhos – Reprodução, Maturação e Larvicultura. Aprenda Fácil Editora, Viçosa, MG, Brasil. 255 p.
– BOYD, CE. 1990. Water Quality in Ponds for Aquaculture. Alabama Agricultural Experiment Station, Auburn University, Alabama.482 p.
– BOYD, CE & TUCKER, CS. 1998. Pond Aquaculture Water Quality Management. Kluwer Academic Publishers, Boston.700 p.
– DALL, W. 1990. Biology of the penaeidae.Advances in Marine Biology. Academic Press, New York, 489p.
– FAST, AW & LESTER, LJ. 1992. Marine shrimp culture. Principles and practices. Elsevier, New York,  862p.
– LEE, C-S, O'BRYEN, P. 2002. Microbial Approaches to Aquatic Nutrition in Environmentally Sound Aquaculture Production Systems. Edited by C-S LEE and P. O'BRYEN. The World Aquaculture Society, Baton Rouge, Louisiana, USA.
– VALENTI, VC. 1998. Carcinocultura de água doce. Tecnologias para produção de camarões. Instituto Brasileiro do Meio Ambiente e dos Recursos Renováveis, 383 p.

 Periódicos:
- Aquaculture
- Aquaculture Research
- Aquaculture International
- Aquaculture Nutrition
- Aquaculture Reports
- Journal of the World Aquaculture Society

Magazines:
Aquaculture Magazine
Global Aquaculture Advocate
Panorama da Aquicultura
Revista da ABCC